［高雄美食］夏慕尼新香榭鐵板燒初次品嚐/王品集團美食簽到

『王品集團』旗下美食品牌眾多～

但我真的沒吃過幾間（only西提跟陶板屋），

不是我沒有錢吃，而是沒有什麼特別節日可以去，
聽起來有點可憐 哈哈哈

這次剛好為了慶祝朋友生日而去吃耳聞已久的夏慕尼！

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回憶片段

我大學時（大概七、八年前😅）非常流行吃西提，

可是我當時是窮學生，

一個人五百以上的套餐真的要掐著心頭才會去吃，

交第一任時我即使生活吃緊也要在第一次慶祝生日時，

帶他去吃一次西提牛排，

我第一次感受到高級的服務是什麼，

看他品嘗美食這麼幸福洋溢，

我也覺得一切都值得。💕

（但半年不到就分手了💩）

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我踏進夏慕尼餐廳時映入眼簾就是鐵板燒的吧台，

服務人員會為我們鋪上餐巾在腿上，

然後開始介紹菜單及桌上沾料等，

除了飲品水杯以外還會依序送上無酒精的香檳及沙瓦，

重點是可以續杯！（超土）

香檳喝起來香香甜甜的，

網路上都可以查到他們的香檳品牌是『七星氣泡飲』，

而沙瓦加了一些柚子汁及柚子皮，

喝起來十分清爽。

如果吃了太多重口味的東西，

可以喝一些漱漱口、清清味道。

👆吃一頓飯好多飲品

我們點的是新香榭鐵板套餐，

價格是一個人是1150元＋10%服務費

（菜單連結）

👆沾料盤及前菜

👆帕瑪森起司麵包

沾料盤上由左至右是洋蔥、麵包沾醬及玫瑰鹽，

洋蔥可以直接當小菜吃，

麵包沾醬是蒜味明太子醬，

配上熱呼呼的帕瑪森起司麵包好好吃！

麵包及沾醬都可以續（直接先來兩份）。

首先上的是前菜，

有香瓜與培根、松露蒸蛋及小泡芙

我其中最喜歡的是松露蒸蛋，

熱熱吃好幸福💞

其他兩樣我覺得還好。

👆松露起司洋蔥湯

第二道是湯品，

我選松露起司洋蔥湯，

洋蔥濃湯上放上一片有松露的奶油烤軟法，

麵包沾湯吃是我最喜歡的吃法，

軟法香香酥酥的，

麵包一部分吸飽了香甜洋蔥湯，

口腔中充滿鹹甜鹹香的味覺層次，

好快樂啊.........💕

另一道是經典海鮮清湯，

海鮮湯上有一塊好吃的魚肉，

湯頭喝起來滿滿的柴魚味，

是挺溫和的一道湯品。

👆燻鮭魚華爾道夫沙拉

煙燻鮭魚軟嫩好吃，

華爾道夫沙拉就是用蘋果、核桃、芹菜及葡萄乾等淋上沙拉醬組合而成，

我特別喜歡這種酸甜沙拉醬，

特別的開胃！

👆五分熟嫩煎松露菲力

重頭戲來了，

牛排上線了！

在上餐前師傅會先切一些給我們嚐熟度，

五分熟我以為外觀會血淋淋的，

但看起來是粉嫩肥厚，

我咬下去 歐某歐某 汁水噴發💦💦💦💦

怎麼～
這是水球牛排嗎？！
怎麼會這麼嫩、這麼水，

滿口肉汁各位觀眾！

我馬上睜大了眼睛跟旁邊示意：👍

不管是沾旁邊的醬汁及蒜片吃，

還是沾鹽巴甚至乾脆直接原味入口，

都值得讓我站起來拍手跟師父握手！👏

👆櫻花蝦炒飯

我朋友跟我推薦說來夏慕尼一定要吃的櫻花蝦炒飯，

每口炒飯除了標配櫻花蝦外還可以吃到魚卵，

逼波逼波的在口中爆開，增添許多海洋風味！

櫻花蝦炒飯一樣可以一直續碗。

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甜點時間

👆火焰阿拉斯加

👆法式草莓布蕾

👆夏慕尼青蘋果樂園

我先說～

夏慕尼的甜點真的 還好

一個套餐怎麼會毀在甜點勒？！

上甜點前服務生會帶客人去隔壁廳的桌位上餐。

火焰阿拉斯加

是一道冰淇淋點心，

巧克力冰淇淋外裹上蛋白霜再透過火烤出焦糖色，

最後用淋上些萊姆酒點火製造視覺效果，

旁邊有附上果乾可以配著吃。

這道甜點我覺得算是甜點裡第二名的，

心得就是我喜歡巧克力冰淇淋。

青蘋果樂園

就是多拿滋或85度Ｃ可見的造型蛋糕，

吃起來是酸甜口味，

整個還好餒～不喜歡～

完全不知道用什麼情緒表達我的困惑

最後一名。

法式草莓布蕾

裡面我覺得我還吃得下去的，

三層依序是草莓奶油、蛋糕體最後是布蕾，

奶油層第一口我以為是栗子泥

想說是蒙布朗嘛？不～是奶油，

口感硬硬的奶油，

蛋糕體乾乾的，

布蕾就是布蕾，

中規中矩而已

總結：

1.服務至上，舒舒服服。

2.牛排好讚～下次要吃看看限量的白蘭地鴨胸。

3.麵包、香檳及沙瓦、櫻花蝦炒飯可以續，怕吃不飽的記得多吃點。

4.不要期待甜點。

店家資訊：

分店：夏慕尼新香榭鐵板燒 高雄博愛分店

地址：813高雄市左營區博愛三路1號

電話：07 345 8618

營業時間：每日 11:30~14:30, 17:30~22:00

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